Kakaw til ceremoni

Her er min opskrift på Kakaw (kakao der er fermenteret og skabt til Kakao-ceremoni). En invitation til langsomhed og vejviser til hjertets visdom🤎

I fællesskabet — eller alene — får vi mulighed for at skabe et ritual, for at mærke dybere, for at åbne for intuition og for at hvile i det, der allerede er.

Opskrift på varm kakaw fra blenderen

Ingredienser:

• 2 spsk (12 g.) Ceremonial Cacao
• 1 tsk gurkemeje (frisk eller pulver, valgfrit)
• ½ tsk kanel (valgfrit)
• ¼ tsk kardemomme (valgfrit)
• 2-3 dadler eller honning (for sødme)
• 2,5 dl plantemælk (fx kokosmælk, havre- eller mandelmælk)
• 1 dl. vand
• Et nip havsalt

Sådan gør du:

1. Varm chokoladen op ved langsom varme.
2. hæld mælk og vand i lidt ad gangen.
3. Kom alle ingredienser i din blender.
4. Vælg suppeprogrammet (eller et program, der kører længe med høj hastighed).
5. Blend indtil kakaoen bliver varm og skummende – typisk 5-6 minutter hvis du ikke har opvarmet det før, ellers bare 1-2 min.
6. Hæld i din yndlingskop og nyd den krydrede varme drik fx. mens du trækker et englekort eller nyder stilheden.