Hjemmelavede Bounty-kugler med mørk chokolade

Leder du efter en nem og lækker snack uden unødvendige tilsætningsstoffer? Disse hjemmelavede Bounty-kugler er det perfekte bud. Med få, naturlige ingredienser som kokosmælk, kokosmel og mørk chokolade, får du en sundere version af den klassiske chokoladebar – perfekt som eftermiddagssnack eller sød afslutning på dagen. De er veganske, glutenfri og kan laves på under 30 minutter.

Ingredienser (ca. 10-12 stk):

 

• 2 dåser kokosmælk
• 3 tsk vaniljesukker
• 200 g kokosmel
• 200 g mørk chokolade (70% eller efter smag)
• Flagesalt til topping

 

Sådan gør du:

1. Rør det stive fra kokosmælken, vaniljesukker og kokosmel sammen i en skål. Konsistensen skal være sammenhængende 
2. Stil den i fryseren mens du smelter chokolade over vandbad
3. Tril massen til små kugler
4. Dyp de kolde kokos-kugler i den smeltede chokolade, og læg dem på bagepapir.
5. Drys med lidt flagesalt, mens chokoladen stadig er blød.
6. Stil dem i køleskabet, indtil chokoladen er helt fast – og nyd 

 

 

Tip:

Opbevar dem i fryseren, så kan du altid tage et par stykker frem til dessert.