Kokos smoothie

Her er en enkel og lækker opskrift på en kokos smoothie med kokosmælk, frossen banan og vaniljepulver:


Ingredienser
- 2 dl kokosmælk, fuldfed
- 1 frossen banan (skrællet før frysning, knækket i min. 3 dele efter frysning)
- ½ teskefuld vaniljepulver, jeg bruger den med rene korn uden sukker i
- Evt. 1 teskefuld honning eller ahornsirup (hvis du ønsker ekstra sødme)
- En håndfuld isterninger til servering

Fremgangsmåde
1. Forberedelse:
- Sørg for, at bananen er frossen for en kold og cremet konsistens. Hvis du ikke allerede har frosset en banan, kan du skære den i skiver og fryse den i ca. 2 timer.

2. Blend:
- Kom kokosmælk, den frosne banan og vaniljepulver i en blender.
- Hvis du vil have ekstra sødme, tilføj honning eller ahornsirup.

3. Blend til ensartet:
- Blend ingredienserne ved høj hastighed, indtil du får en glat og cremet konsistens.

4. Servering:
- Hæld isterninger i et glas
- Hæld smoothien ovenpå isen