Madopskrifter

Sticky braiseret kinesisk pork belly

Læs mere

Sticky braiseret kinesisk pork belly

Glaceret braiseret svinekød med rock sugar Denne opskrift er inspireret af klassisk kinesisk braised pork belly (hong shao rou), men tilpasset med...

Læs mere

Oksesteg med kartoffelmos

Ingredienser: Til oksestegen og rodfrugter: 1 oksesteg eller bov (ca. 1-1,5 kg) 1 pose Søris rodfrugtmix 2 løg 2 spsk olivenolie 1 tsk rosmarin ...

Læs mere

Kokos smoothie

Her er en enkel og lækker opskrift på en kokos smoothie med kokosmælk, frossen banan og vaniljepulver:Ingredienser- 2 dl kokosmælk, fuldfed- 1 fros...

Læs mere

Dahl med butternutsquash og sød kartoffel

Dahl serveret på en bund af bagt butternut squash og sød kartoffel - super tilfredsstillende og cremet ret.Ingredienser:Dahl:- 1 spsk olie (f.eks. ...

Læs mere

Lassagne

Ingredienser Til lasagnen:- 12 lasagneplader- 1 mellemstor squash, revet groft- 500 g hakket oksekød- 1 løg, finthakket- 1 fed hvidløg, presset- 1 ...

Læs mere

Laksetatar

Opskrift Ingredienser- 200 g frisk laks (sushi-kvalitet), skåret i tern- 1 lille rødløg, skåret i tern- 1 agurk, skåret i tern- 1 avocado, skåret ...

Læs mere

Vandmelon salat og bagt blomkål med pistacie dressing

VandmelonsalatIngredienser:- 1/2 medium vandmelon, skåret i tern- 100 g fetaost, smuldret- 1 rødløg, tyndt skåret- En håndfuld frisk basilikum- Saf...

Læs mere

Lasagnette med ærte/glaskål salat

Lasagnette opskrift Ingredienser:- 400 g hakket oksekød- 1 løg, finthakket- 2 fed hvidløg, finthakket- 1 dåse hakkede tomater (400 g)- 2 spsk tomat...

Læs mere

Omelet med squash, tomat og oliven

Til 1 person Ingredienser: - 2 æg- 1 lille squash- 1 spsk olivenolie- Salt og peber efter smag- Friske eller tørrede blomster til pynt - En stor to...

Læs mere

Grøntsagssuppe med pulled pork

Grøntsagssuppe med pulled porkIngredienser:- 500 g svinekød (kottelet, mørbrad eller lignende)- 2 porrer, skåret i skiver- 1 bundt flade bønner, br...

Læs mere

Ægge mayo uden olie

Den her mayo er ikke en mayonnaise som vi kender den, med mængder olier i - men i stedet en lettere version kun bestående af: 2 hårdkogte æg 1/2 dl...

Læs mere

Sommer kartoffel salat med friske grønne ærter

Sommer kartoffelsalat opskrift:Ingredienser:- 500 g kartofler, sat over i koldt vand i 12 min. og derefter skåret i kvarte- 200 g grønne asparges, ...

Læs mere

Lynhurtig romesco

Her er en lynhurtig opskrift på romesco sauce:Ingredienser:- 1 glas soltørrede tomater (ca. 145 g), drænet- 50 g. (gerne ristede) mandler eller sol...

Læs mere