Food recipes

Ovnbagte grøntsager med ristede salvieblade & gedeost

Ovnbagte grøntsager med ristede salvieblade & gedeost

Ingredienser (2 personer): 1 stor sød kartoffel 1 squash En håndfuld farverige cherrytomater 5 friske abrikoser (eller fersken/nektarin, valgfrit)...

Salat nicoise med laks

Til 2 personer Ingredienser: • 300 g små kartofler (kogte og skåret i skiver) • 100 g grønne bønner (let dampet eller blancheret) • 1 lille rødl...

Rødbedesalat og feta med sprødstegt kyllingelår

Ingredienser (1 portion): Kylling: 1 kyllingelår med skind fx. Fra Løgismose Salt og peber Evt. lidt olivenolie til stegning Rødbedesala...

Gudindedrik

Denne drik smager vidunderligt og indeholder en masse gode vitaminer, protein og fedtstoffer. Jeg drikker den om morgenen sammen med en omelet elle...

Chia-quinoa grød med kokos skyr og chokolade

Ingredienser (2 portioner): • 6 spsk chiafrø • 2 dl vand • 1 dl kogt quinoa • 1 dl økologiske blomkålsris (frosne) • 1 håndfuld smuttede man...

Chiagrød og omelet

Morgenmadstallerken (1 person) Chiagrød med æbler og nøddesmør Ingredienser: • 3 spsk chiafrø • 2 dl vand • 3 spsk. græsk yoghurt 10% • 1/2 lille æ...

Pærer med vanilje & chia-risengrød

Denne skønne opskrift kombinerer bløde, karamelliserede pærer med en cremet base af chiagrød, risengrød og vaniljeyoghurt. Perfekt til en nærende m...

Overnight oats med chia, rug og chokolade

Ingredienser (1 portion) Overnight oats • 1 dl havregryn • 1/2 dl rugflager • 1 spsk chiafrø • 1 spsk kakaopulver usødet • 2,5 dl vanilje s...

Sticky braiseret kinesisk pork belly

Glaceret braiseret svinekød med rock sugar Denne opskrift er inspireret af klassisk kinesisk braised pork belly (hong shao rou), men tilpasset med...

Oksesteg med kartoffelmos

Ingredienser: Til oksestegen og rodfrugter: 1 oksesteg eller bov (ca. 1-1,5 kg) 1 pose Søris rodfrugtmix 2 løg 2 spsk olivenolie 1 tsk rosmarin ...

Kokos smoothie

Her er en enkel og lækker opskrift på en kokos smoothie med kokosmælk, frossen banan og vaniljepulver:Ingredienser- 2 dl kokosmælk, fuldfed- 1 fros...

Dahl med butternutsquash og sød kartoffel

Dahl serveret på en bund af bagt butternut squash og sød kartoffel - super tilfredsstillende og cremet ret.Ingredienser:Dahl:- 1 spsk olie (f.eks. ...

Lassagne

Ingredienser Til lasagnen:- 12 lasagneplader- 1 mellemstor squash, revet groft- 500 g hakket oksekød- 1 løg, finthakket- 1 fed hvidløg, presset- 1 ...